PLC از عبارت Programmable Logic Controller گرفته شده است و همانطور كه از این عبارت استنباط می شود، كنترل كننده نرم افزاری است كه ورودی های آن اطلاعات را به صورت دیجیتال یا آنالوگ دریافت می كند و پس از پردازش فرمانهای مورد نظر به محركها ارسال می شود. البته در نظر داشته باشید آنچه كه وارد بخش پردازش مركزی می شود اطلاعات دیجیتال است، یعنی اگر ورودی ها آنالوگ باشند با گذر از A/D، معادل دیجیتال آنها وارد واحد پردازش مركزی می شود. در یك سیستم PLC ورودی ها و خروجی ها هیچ ارتباط فیزیكی با هم ندارند. به بیان ساده‌تر PLC نقش یك واسطه را بازی می كند. بخشهای مختلف PLC شامل منبع تغذیه، واحد پردازش مركزی، واحد ورودی، واحد خروجی و واحد برنامه ریز (PG) می‌باشد.

سادگی ایجاد تغییرات و توانایی گسترده یك سیستم اتوماسیون صنعتی كه در آن PLC به عنوان كنترل كننده مركزی به كار گرفته شده است به طراحان ماشین این امكان را می دهد آنچه را در ذهن دارند در اسرع وقت بیازمانید و به ارتقای كیفیت محصول تولیدی خود بپردازند. كاری كه در سیستم های قدیمی معادل صرف هزینه و بخصوص زمان بود؛ بطوریكه باعث می شد هیچگاه ایده های نو به مرحله عمل در نیاید، به راحتی در این نوع سیستم قابل اجراست. در بخشهای بعدی ضمن نگاهی به تاریخچه PLC، به مقایسه PLC با سایر سیستم های كنترل و انواع آن و بررسی عملكرد اجزاء PLCمی پردازیم.

1-1) تاریخچه PLC

نخستین گامها برای ساخت و استفاده از PLC در اواخر دهه 1960 و اوایل دهه 1970 میلادی برداشته شد. شركتBedford Association كه بعد به نام Modicon تغییر نام داد و همزمان با آن شركت Allen-Bradly كه در سال 1969 اولینPLC را عرضه كردند را می توان پیشگامان ارایه PLC دانست.

اولین نمونه های PLC به ورودی خروجی های دیجیتال و دستورات منطقی ساده اكتفا كرده‌بودند. بتدریج نمونه‌های كاملتری عرضه‌شدند كه تعداد ورودی خروجی‌های بیشتری دارا بودند. قابلیت ورودی و خروجی آنالوگ داشتند و از دستورات پیچیده‌تری بهره می بردند. قوم های بعدی امكان تشكیل شبكه ای از PLCهای كوچك برای كنترل پروسه های بزرگ و به كارگیری كارت های كنترل كننده PID، Communication و… را فراهم ساخت.

1-2) قابلیتها و امكانات مورد نیاز PLC

از آنجا كه PLC ها اصولاً برای سیستم های صنعتی طراحی شده اند و باید توان جایگزینی سیستم های قدیمی را دارا باشند، باید امكانات و قابلیت هایی كه در مورد PLC در نظر گرفته شود. در این بخش به این موارد اشاره كرده و در جای خود به توضیحات بیشتر می پردازیم.

1-2-1) ایمنی نسبت به نویز

محیط صنعتی بدلیل وجود دستگاههای مختلف كه با ولتاژها و جریانهای بالا كار می كنند و بر محیط اطراف خود تاثیرات الكترومغناطیسی گسترده ای می گذارند، محیطی آلوده به نویز است. بدیهی است برای آنكه PLC قادر به كاركردن در این محیط باشد نیاز به ایمن سازی نسبت به این نویزها دارد.

1-2-2) ساختار قابل گسترش

چنانچه اشاره شد PLC یك سیستم عمومی است كه انتظار می رود از عهده كنترل سیستم های مختلف بر آید. ساختار قابل گسترش این امكان را فراهم می آورد كه كم و زیاد كردن واحدهای ورودی وخروجی با قابلیت های گوناگون و ایجاد تغییرات و انعطاف در برابر سیستم های مختلف بسادگی امكان پذیر باشد.

در PLCهای جدید می توان به راحتی و با هزینه مناسب نسبت به كار خواسته شده واحدهای مختلف از قبیل Analog I/O و… را به سیستم اضافه كرد.

1-2-3) سطوح سیگنال و اتصالات ورودی- خروجی استاندارد

ساختمان مدولار PLC و امكان گسارش و اضافه كردن مدولهای مختلف نیاز به یك استاندارد برای سطح ولتاژ و اتصالات را می طلبد تا واحدهای مختلف بهنگام اتصال به یكدیگر مشكلی بوجود نیاورده و با هم سازگار باشند.

1-2-4) ایزولاسیون

از آنجا كه سیگنالهای ورودی و دستگاههای خروجی از ولتاژ و جریانهای به مراتب بالاتر از جریان و ولتاژ مدارهای دیجیتال برخوردارند. برای آنكه این ولتاژها و جریانها روی قسمت های دیجیتال مدار تاثیر نداشته باشند و باعث آسیب دیدن سیستم نشوند، باید به نوعی جداسازی این دو بخش انجام شود. این عمل معمولاً توسط اپتوكوپلر و رله های در ورودی خروجی ها انجام می گیرد. بدین ترتیب ارتباط الكتریكی ورودی خروجی از مدار دیجیتال قطع شده و ایزولاسیون مناسبی صورت خواهد گرفت.

1-2-5) سهولت برنامه ریزی و تغییر برنامه PLC در محیط صنعتی

یكی از مزایای سیستم صنعتی مناسب، سهولت برنامه ریزی و قابلیت انعطاف‌پذیری فوق العاده آن می باشد بطبع این امكان باید در PLC بعنوان سیستمی فراگیر در صنعت پیش بینی شده باشد. برای این منظور از كامپیوتر شخصی یا برنامه ریز مخصوص (PG) استفاده می شود.

1-2-6) سهولت و سادگی زبان برنامه نویسی

یكی از اهداف طراحان PLC قابلیت برنامه ریزی PLC توسط افرادی غیر متخصص با معلوماتی در حد تكنسین ها است. برای تامین این هدف، زبانهای PLC بسیار ساده، قابل فهم و منطبق با نیازهای صنعتی و مدارات فرمان در نظر گرفته شده‌اند كه در مدت بسیار كوتاهی قابل یادگیری می باشند.

تمامی كوششهایی كه صرف طراحی یك بسته می گردد و هنگامی به هدف خود دست
می یابد كه خریدار و مصرف كننده با رؤیت بسته مورد نظر ضمن كسب اطمینان از سلامت محتوی بسته، بدلیل قدرت و گیرایی طراحی بسته مورد نظر، مجذوب شده و آن را خریداری نموده و یا در بازارهای بدون رقابت با اطمینان به مصرف برسانند.

هیچ طراحی نمی تواند قبل از كسب اطلاعات موثق طرح خود را به عموم ارایه نماید. زیرا هیچ گاه دو مشتری به یكدیگر شبیه نیستند. و هر فرد رفتار و انتظارات مختلفی از چیزی كه خریداری می نماید دارد و علاوه برآن مشتریها نیاز خود را از چندین منبع تأمین می نمایند كه بیانگر نحوة ارزیابی آنها از جنبه های مختلف كالاهایی است كه خریداری می كنند. از قبیل كیفیت كالا، قیمت و…

بخش نظری پروژه:

تعیین عنوان پروژه:

طراحی استایل عطر زنانه و مردانه برای آلفارومئو

تعین استراتژی و اهداف پروژه:

رسیدن به یك استایل مناسب برای ست عطر زنانه و مردانه آلفارومئو بصورتی كاملاً هماهنگ با شخصیت محصولات آلفارومئو و حفظ اصول بنیادین و كلاسیك آلفاهای قدیمی.

1- شناسایی مسئله

تعریف و تفسیر شكل و تعیین طبقه استفاده گر:

كمپانی آلفارومئو یك كمپانی با سابقه تولید بسیار زیاد نزدیك به یك قرن بوده و در طول این مدت محصولاتی شاخص در نوع خود تولید نموده است كه با توجه به قدمت كمپانی، این مارك، یك مارك بسیار شناخته شده و قابل اطمینان در سطح بازارهای اروپا می باشد. و همواره شنیدن نام آلفارومئو احساس وجود یك كالای مدرن كه همچنان به اصول اولیه طراحی خود پایدار می باشد را بوجود می آورد.

به طور خلاصه محصولات آلفارومئو از نمونه های بارز طراحی پست مدرن می باشند و همواره در زیبایی مثال زدنی بوده اند. این مزیت به این كمپانی این اجازه را داده است كه Range متنوعی از محصولات جانبی را در كنار اتومبیهای خود تولید كند كه از محبوبیت بالایی نیز برخوردارند. این محصولات،‌ هم در كنار اتومبیلها و هم بصورت جداگانه در فروشگاههایی با نام بوتیك آلفارومئو به فروش می رسند.

در سالهای اخیر حركتی آغاز شده است مبنی بر عرضه عطر و ادكلن از طرف شركتهای اتومبیل سازای مشهور و تعبد. از جمله jagvar, Lamborghini. Ferrari  با نگاهی كوتاه به این اسامی در می یابیم كه نامهای فوق علاوه بر مزیتهای تكنولوژیكی دارای نوعی حس اومانیك و كلاسیك نیز می باشند. كه، پتانسیل فروش عطر، بواسطة این نامها از نطر روانی را فراهم می آورد.

از طرفی طبق تحقیقات انجام شده، مشخص شد كه جای خالی عطر و ادكلن در میان انواع متنوع محصولات جانبی آلفارومئو احساس می شود و با توجه به اینكه نام آلفارومئو نیز مانند دیگر نامهای قید شده. یك نام پرآوازه و در عین حال دارای نوعی حس كلاسیك و رومانیك می باشد لذا، شرایط لازم برای عرضه عطر و ادلن از طرف آلفارومئو را فراهم می نماید. به همین دلیل هدف من در این پروژه، پر كردن جای خالی این محصول و این حلقة گم شده در میان این محصولات بوده و سعی در رفع این مشكل خواهیم داشت.

استفاده كنندگان از این محصول به دو دسته طبقه بندی می شوند.

دستة اول افرادی هستند كه خود خریدار اتومبیل آلفارومئو می باشند و این ست به عنوان هدیه از طرف كمپانی به آنها داده خواهد شد.

دستة دوم افرادی هستند كه صرفاً از روی علاقه شخصی به مارك آلفارومئو یا ادكلنهای لوكس اقدام به خریداری آن خواهند كرد.

بررسی تحقیقات مشابه احتمالی (مكاتبات و مراجعة حضوری)

1. سقف هزینه ای كه برای خرید عطر در نظر می گیرید چه مقدار است؟

در مصاحبه های انجام شده با افراد اكثراً در جواب سؤال بالا حاضر به اقتصاص تا از درآمد ماهیانه خود را برای خرید عطر هستند كه البته این پرسش توسط افرادی از قشر متوسط جامعه جواب داده شده است.

1. خرید بعدی عطر شما به چه علت می باشد؟

دلایل متفاوتی در مصاحبه با افراد ذكر شده ولی عمده ترین آن ابتدا تمام شدن عطر و بعد از آن تنوع طلبی استفاده گر بوده است.

3- به لحاظ روحی هزینه عطر تا چه اندازه به روی دیدگاه شما بر روی كیفیت محصول تأثیر دارد؟

از نظر افراد پاسخ دهنده قیمت عطر می تواند تا حدی كه معقول باشد بروی نظر آنها بروی عطر تأثیر گذارد ولی از این افراد تعدادی نیز اشاره كرده اند كه هیچ تأثیری ندارد.

4- نسبت حجم عطر با قیمت عطر تا چه اندازه اهمیت دارد؟

برای اكثری قریب به اتفاق مصاحبه شوندگان با اهمیت بوده است.

5- آیا شما از مد برای استفاده عطر استفاده می كنید؟

اكثراً جواب خیر داده اند ولی عده ای نیز معتقدند مد تا حدودی در انتخاب آنها مؤثر است.

6- تا چه حد تعصب روی مارك عطری كه استفاده می كنید دارید؟

تمام سؤال شوندگان تعصب خاصی بروی مارك عطر خود ندارد ولی چند تن از آنان وابستگی احساسی نسبت به عطرخود داشته و از نظر احساس، احساس خاصی نسبت به عطر خود داشته اند.

7- چه اطلاعاتی از عطرها و كمپانی های مربوط به آن دارید؟

اكثرا مصاحبه شوندگان اطلاعات چندانی ندارند فقط در مورد عطرهای مورد استفاده خود اطلاعات كم دارند در حد دانستن نام آنها و كشور تولید كننده

8- با كمپانی های خودروسازی كه عطرهای مربوط به كمپانی خود را تولید می كنند آشنایی دارید؟ در صورت آشنایی چند نمونه را نام ببرید؟

از مصاحبه شوندگان به طور كلی با كمپانیهای خودروسازی كمی آشنا هستند ولی تعداد زیادی از آنها ferarri را می شناسند و از آن نام می برند.

9- آیا حاضر به خرید عطرهای جدیدی كه وارد بازار می شوند با نام جدید هستید؟

نتیجه جواب بله است.

10- نام عطر مورد علاقه خود را ذكر كنید و مشخصاتی كه برای شما دارای اهمیت است را ذكر كنید؟

نتیجه این سؤال جوابهای بسیار پراكنده ای است كه نشان دهنده علایق و دیدگاههای بسیار متناوب استفاده گران عطر است.

11- مكانیزم استفاده از عطر تا چه حد برای شما جذابیت دارد؟

اكثراً در حد متوسط و یا كم مكانیزم استفاده از عطر برایشان جالب است.

12- شیشه و بسته بندی عطر خود را پس از استفاده چه می كنید؟

مصاحبه شوندگان بر سر این موضوع كه اگر شیشه جذاب باشند آنرا دور نمی اندازند و نگه می دارند توافق دارند.

13- آیا علاقه مند هستید بعد از استفاده مقداری از عطر درون شیشه باقی بماند؟

نظرات متفاوت است ولی تمام افراد بسته به نوع شیشه عطر اگر شیشه مناسب باشد و بخواهند آنرا نگه دارند ترجیح می دهند چنین باشد.

14- آیا دوست دارید شیشه عطر چیز خاصی باشد؟

جواب این سؤال در بسیاری موارد بله و در بعضی موارد فرقی نمی كند بوده است.

15- تا چه حد عطرها پاسخگوی نیازهای حسی شما هستند؟

اكثر سؤال شوندگان در این زمینه راضی هستند.

نتیجه مصاحبه

در زیر هر سؤال نتایج حاصل از آن سؤال در این بخش ذكر می گردد.

نتیجة پرسشنامه

1- شما تا چه حد به وسایل آرایشی و بهداشتی اهمیت می دهید؟

كم 0       معمولی %8      زیاد %92

2- داشتن عطر تا چه مقدار برای شما اهمیت دارد؟

كم %5      متوسط %15      زیاد %80

3- اصل بودن و مارك عطر چه مقدار برای شما اهمیت دارد؟

كم %15 زیاد %80       اهمیتی ندارد %5

4- تنوع بازار عطر و ادكلن تا حدی هست كه شما را شاخص كند؟

بله %90 خیر 0          تاحدودی %10

5- اطلاعات شما نسبت به كمپانی ها خودروسازی چقدر است؟

كم %70 زیاد %5        متوسط %25

6- آیا شما عطرهای كمپانی های خودروسازی را می شناسید؟

بله %75 خیر %25

7- تا چه حد به فرم و بسته بندی عطرها اهمیت می دهید؟

كم 0       زیاد %70       متوسط %30

8- آیا شما حاضر به استفاده از عطرهایی كه مربوط به هر كمپانی خودرو باشیند هستید؟

بله %10 خیر %70    بستگی به كمپانی دارد %20

9- به نظر شما عناصر خاصی در عطرهای مربوط به كمپانی ها باید اعمال شود؟

بله %65 خیر %25    نظری ندارم %10

10- آیا عطرهایی كه با مارك كمپانی های خودرو عرضه می شوند استفاده گران خاصی را به لحاظ جنسیت هدف گرفته اسند؟

بله %90 خیر %10

11- متویالی كه در بسته بندی عطرها استفاده می شود چه میزان اهمیتی را برای شما دارد؟

كم     متوسط %80     زیاد           فرقی نمی كند %20

12- متویان مورد علاقة ‌شما در بسته بندی عطرها چیست؟

شیشه       پلاستیك     مات %30    شفاف %70

13- اگر بسته بندی عطری نظر شما را جلب كند ولی از رنگ خوبی برخوردار نبود آیا شما حاضر به خرید آن هستید؟

بله%20 خیر %65        بستگی دارد %15

14- دوست دارید بسته بندی عطر شما به گونه ای باشد كه محلول در آن قابل مشاهده باشد؟

بله %80 خیر            فرقی نمی كند %20

بررسی تأثیرات ساخت محصول/ بررسی بازار و مقدار نیاز ( مكاتبات، مراجعه حضوری آمار نموداری)

تأثیرات ساخت این محصول از چند لحاظ قابل بررسی است.

تأثیرات اقتصادی: تولید این محصول باعث نفوذ این شركت در بازاریی كه تا به حال حضور نداشته خواهد شد و در صورت تولید محصول مناسب و جذاب می تواند سهمی از بازار پرسود عطر و ادكلن را نصیب شركت مادر نماید.

ا مروزه بدلیل مسائل و مشكلات زیست محیطی و آلودگی ناشی از سوخت اینگونه سوخت های فسیلی، پائین بودن راندمان حرارتی، عمر كم تجهیزاتی كه در ارتباط با این سوختها هستند و غیر اقتصادی بودن آنها دیده می شود كه صاحبان صنایع به فكر جایگزینی این منابع با گروه دیگری از سوخت ها هستند یكی از بهترین جایگزین ها گاز طبیعی است كه هم ارزان و در دسترس بوده و علاوه بر آن آلودگی بسیار كمی برای محیط بوجود می آورد.

در ادامه در طی این طراحی هدف تبدیل یك نیروگاه تولید انرژی مازوت سوز به یك نیروگاه تولید انرژی گازسوز می باشد بدیهی است كه این نیروگاه در سیكل رانكین كار می كند بنابراین كافی است سیستم تولید انرژی نیروگاه از حالت مازوت سوز به گاز سوز تبدیل شود. این عملیات از خط انتقال سراسری گاز شروع شده و تا مشعل های مربوطه به هر دیگ بخار ادامه دارد.

بدلیل اهمیت طرح و استراتژیك بودن فعالیت یك نیروگاه هیچگاه نباید نیروگاه بر اثر قطع جریان گاز دچار خاموشی شود به همین دلیل طراحی باید به گونه‌ای باشد كه هر گونه استرس ناشی از وزن و تنش های حرارتی كه ممكن است در هنگام نصب تجهیزات و در زمان عملكرد سیستم بروز كند را تحمل نموده و علاوه بر آن هر گونه دبی ناگهانی و فشار تناوبی را كه حداكثر آنها كمتر از شرایط تست است را تحمل كند.

با توجه به مطالب فوق باید برای تعمیرات و نگهداری سیستم مربوطه اقدام لازم را بعمل آورد. این مطلب بیانگر آن است كه در دسترس بودن تجهیزات و سایر اجزا كه نیاز به تعمیر و نگهدرای و تعویض دارند از اهمیت خاصی برخوردار است این دسترسی شامل دسترسی اپراتور به تجهیزات، دسترسی ماشین آلات حمل و نقل برای تجهیزات سنگین می باشد كه باید جاده های مورد نظر به طور كامل در نظر گرفته شود.

برای عملكرد بهینه سیستم و كنترل مناسب نیازمند یك سری تجهیزات ابزار دقیق هستیم كه در ادامه به طور مفصل در بخش های جداگانه به هر یك از موارد فوق خواهیم پرداخت.

2-1-منابع و استانداردها

تمامی مراحل طراحی و ساخت و نصب تجهیزات بر طبق استانداردهای زیر صورت گرفته است. در مورد استانداردهای زیر استفاده از آخرین ویراش ضروری است.

سادگی ایجاد تغییرات و توانایی گسترده یك سیستم اتوماسیون صنعتی كه در آن PLC به عنوان كنترل كننده مركزی به كار گرفته شده است به طراحان ماشین این امكان را می دهد آنچه را در ذهن دارند در اسرع وقت بیازمانید و به ارتقای كیفیت محصول تولیدی خود بپردازند. كاری كه در سیستم های قدیمی معادل صرف هزینه و بخصوص زمان بود؛ بطوریكه باعث می شد هیچگاه ایده های نو به مرحله عمل در نیاید، به راحتی در این نوع سیستم قابل اجراست. در بخشهای بعدی ضمن نگاهی به تاریخچه PLC، به مقایسه PLC با سایر سیستم های كنترل و انواع آن و بررسی عملكرد اجزاء PLCمی پردازیم.

1-1) تاریخچه PLC

نخستین گامها برای ساخت و استفاده از PLC در اواخر دهه 1960 و اوایل دهه 1970 میلادی برداشته شد. شركتBedford Association كه بعد به نام Modicon تغییر نام داد و همزمان با آن شركت Allen-Bradly كه در سال 1969 اولینPLC را عرضه كردند را می توان پیشگامان ارایه PLC دانست.

اولین نمونه های PLC به ورودی خروجی های دیجیتال و دستورات منطقی ساده اكتفا كرده‌بودند. بتدریج نمونه‌های كاملتری عرضه‌شدند كه تعداد ورودی خروجی‌های بیشتری دارا بودند. قابلیت ورودی و خروجی آنالوگ داشتند و از دستورات پیچیده‌تری بهره می بردند. قوم های بعدی امكان تشكیل شبكه ای از PLCهای كوچك برای كنترل پروسه های بزرگ و به كارگیری كارت های كنترل كننده PID، Communication و… را فراهم ساخت.

این نظریه انجمن رژیم شناسان آمریكا (ADA) است كه تغذیه مناسب و فعالیت بدنی می تواند باعث سلامتی و كاهش خطر بیماریهای مزمن شود.

Journal of American Dietetic Association. 1998; 98:205

برای آماده كردن پزشكان آینده جهت ایفای نقش در آموزش تغذیه،‌ارتقاء سلامتی و پیشگیری از بیماریها، انجمن رژیم شناسان آمریكا (ADA) به برنامه های آموزشی مشتمل بر شایستگی های آموزش تغذیه نیازمند است. برای رژیم شناسان و تكنسین های رژیم شناس این برنامه ها شامل دانش تئوری ها و تكنیك های آموزشی، روشهای تدریس و استفاده از ابزارهای ارتباطی گفتاری و نوشتاری برای ارائه و جلسات آموزشی برای یك گروه می باشد. از آنجا كه بیش از 50 درصد مرگ و میر ناشی از بیماریهای مزمن می تواند به دلیل عوامل شیوه زندگی كه قابل تغییر هستند ایجاد شود، متخصصان رژیم شناس می بایست شایستگی و صلاحیت طراحی و اجرای مداخلات را داشته باشند.

فصل پیشین اصول و تئوری های آموزشی را بررسی كرد.

پزشكان رژیم شناس از تئوری های آموزشی و مدل تغییر رفتار انسانی برای طراحی، اجرا و ارزشیابی مداخلات آموزشی و برنامه هایی برای بررسی اثربخشی آنها استفاده می كنند. فصل دیگر دربارة رویكردهای مشاورة تغذیه برای تغییر رفتارهای خوردن بحث كرده است. در طول هر جلسه مشاوره ای متخصصان رژیم شناسی فرصتی دارند تا اطلاعاتی دربارة برخی جنبه های اهمیت غذا و تغذیه فراهم نموده و افراد را برای تصمیم گیری مطلع سازند.

تدریس، یادگیری و آموزش

تدریس، مسئولیت اصلی شغل متخصصان رژیم شناسی است كه در عرصه های فعالیت بالینی، جامعه، آموزش، مشاوره و مدیریت تخصصی می شود. كاركنان مراقبت بهداشتی كه از كمیسیون مشترك مجوزهای سازمان مراقبتهای بهداشتی، استوارنامه می گیرند بزرگترین دسته مراقبان بهداشتی در ایالات متحده هستند كه برای فراهم آوردن آموزشهای اختصاصی بر پایه نیازهای بیمار، خانواده و سایر افراد و ثبت در پرونده پزشكی آنها مورد نیاز هستند. انتظار می رود پزشكان معلمان مؤثر و كارآیی باشند. Chombers گزارش كرده است كه «یك رژیم شناس با سواد و خوش نیت كه مهارتهای ارتباطی ضروری برای آموزش تغذیه مؤثر را ندارد، فاقد صلاحیت است»

ما كجا تدریس می كنیم؟ ما بصورت فرد به فرد ، یا بصورت گروهی و یا هر دو و بصورت رسمی و غیر رسمی تدریس می كنیم. محل ممكن است یك محیط مراقبت بهداشتی، بیماران بستری و سرپایی، تسهیلات مراقبت طولانی مدت، مراقبت در منزل، بهداشت عمومی یا برنامه های دولتی مثل WIC (زنان، كودكان و شیرخواران)، صنایع غذایی، آكادمی ها، محل كار، مدارس، كلوپ های سلامتی، سوپرماركت ها، ‌اینترنت،‌رسانه، نمایشگاههای سلامتی و برنامه های جامعه نگر باشد.

ما به چه كسانی تدریس می كنیم؟ در كنار بیماران ، مراجعان و كارمندان، ما به والدین، مراقبان ، اعضای خانواده ، متخصصان مراقبت بهداشتی مثل پرستاران، پزشكان، دانشجویان، انترن ها و رزیدنت ها، مربیان و استادیارها، درمانگرها،‌ كاركنان وزارت بهداشت، قهرمانان، مصرف كننده ها، كاركنان خدمات غذایی، و جامعه تدریس می كنیم.

از مدیران در محل كار، انتظار می رود تا رژیم شناسان و كاركنان خدمات غذایی گردهم آورند كه دارای اطلاعات موردنیاز برای موفقیت در آموزش (كارآموزی) آموزش ادواری و گسترش و تكامل كاركنان باشند. بسیاری از پزشكان مسئول نظارت بر كاركنان هستند. برنامه های هدایت، آموزش و تكامل نیروی انسانی برای این زیرمجموعه ها ضروری است. هدف آموزش یك كارمند، شناخت مسئولیت های شغلی و اطلاعات و مهارت های روزآمد است.

عملكرد در حین كار یك كارمند می بایست براساس استانداردهای قابل قبول سازمان باشد و این مسئولیت مدیر است كه از شناسایی و تأمین نیازهای آموزشی اطمینان حاصل كند. این واقعیت كه كارمند روند صحیح را می شناسد ولی ممكن است همیشه آنرا دنبال نكند، نشانگر سختی تغییر دادن یك فرد است. در عرصه مراقبت از بیماران، متخصص رژیم شناس مراجع و بیمار را در رابطه با تغذیه معمولی و رژیم اصلاح شده برای بسیاری از مشكلات پزشكی مثل دیابت و بیماریهای قلبی – عروقی آموزش
 می دهد. ممكن است یك متخصص یك روز به یك پیرمرد 50 ساله دربارة اسیدهای چرب و كلسترول تدریس كند و روز بعد به یك زن باردار 18 ساله در مورد تغذیه دوران بارداری و روز بعد به یك ورزشكار دربارة تغذیه قبل، حین و بعد از تمرین تدریس كند. آموزش تغذیه نمی تواند سلامتی یك شخص را ارتقاء بخشد مگر اینكه نتایج بر خرید و مصرف غذاها، نوشیدنی ها تأثیر گذاشته و رفتارهای خوردن را تغییر دهد.

آموزش تغذیه اینگونه تعریف می شود: “فرآیندی كه طی آن ما افراد را در تصمیم گیری با توجه با اعمال خوردن آنها و با بكارگیری دانش و علم تغذیه و ارتباط رژیم غذایی با سلامتی، یاری می دهیم” برخی از مراجعان آگاهی رژیمی قابل توجهی دارند. سایرین لازم است بدانند كه انتخابهای غذایی با سلامتی مرتبط هستند و بهبود انتخاب ها
 می تواند فواید سلامتی بخش داشته باشد. البته آن تغییراتی می تواند بدون فروپاشی خانواده انجام گیرد و آن شكل از خوردن كه بتواند لذتبخش باشد.

یك اتاق بدون انعكاس با كمك جاذبهای الكترومغناطیسی یا ابرهای آغشته به گرافیت ساخته می‌شود و طراحی اتاق از نظر اندازه و محل استقرار ابرها به گونه ای می باشد كه در حالت ایده آل انعكاسات را حذف نماید، ولی در عمل انعكاسات بكلی از بین نرفته، بلكه توان امواج غیر مستقیم پس از انعكاس كاهش می یابند، به طوریكه مثلاً امواجی به سمت دیواره های اتاق حركت می كنند پس از برخورد با جاذبهای الكترومغناطیس در حدود 40 dB افت پیدا می كنند. البته عملكرد جاذبهای الكترومغناطیس و به تبع آن عملكرد اتاق آنتن بدون انعكاس تابعی از فركانس می باشند، بطوریكه با افزایش فركانس عملكرد اتاق آنتن بهبود می یابد، كه این مسئله در نتیجه دو عامل است. یكی همان بهبود كیفیت جاذبها با افزایش فركانس می باشد و دیگری افزایش ابعاد اتاق به نسبت طول موج با افزایش فركانس كار است. بنابراین دلائل همیشه بهتر است كه یك اتاق آنتن جدید را در فركانسهای پایینتر باند فركانس مایكروویو تحت آزمایش قرار داد و مطمئن بود كه كیفیت عملكرد اتاق در فركانسهای بالاتر مطمئناً بهتر خواهد بود.

اما در بالا صحبت از نحوه عملكرد و كیفیت اتاق آنتن شد. در برخورد اول به نظر می رسد كه كیفیت اتاق مستقیماً به میزان انعكاسات اتاق بستگی دارد و در واقع منظور از كیفیت اتاق آن است كه اتاق بدون انعكاس تا چه حد در كاهش انعكاسات موفق عمل می كند. اكنون برای پایه گذاری دقیقتر برای اندازه گیریها و آزمایشات آینده به تعریف دقیق از كیفیت اتاق می پردازیم و مفهوم ناحیه سكوت (Quiet Zone) اتاق آنتن بدون انعكاس را تعریف می كنیم.

2- تعریف “Quiet Zone” و “Quietness” اتاق آنتن

برای اندازه گیری پترن تشعشعی آنتن در درون اتاق بدون انعكاس، انتشار انرژی باید به طور یكطرفه باشد. برای آزمایش آنتن لازم است كه یك آنتن فرستنده كه در یك اتاق قرار دارد یك موج صفحه ای در حجمی از اتاق كه در طرف دیگر قرار دارد ایجاد نماید و این حجم از فضا باید دارای چنان ابعادی باشد كه آنتن گیرنده مورد آزمایش را بتواند در برگیرد. به چنین حجمی از فضای داخل یك اتاق آنتن ، “ناحیه سكوت” یا “Quiet Zone" اتاق آنتن می گویند. 

طبیعی است كه هر گونه آزمایشی كه بخواهد روی آنتن انجام گیرد باید هنگامیكه آنتن داخل ناحیه سكوت قرار دارد انجام شود تا موجی كه به آنتن گیرنده تحت آزمایش می رسد، صفحه ای و یكنواخت باشد و در نتیجه نتایج پرتوبرداری آنتن دقیق بدست آید. بنابراین اهمیت محاسبه و بدست آوردن ناحیه سكوت هر اتاق آنتن قبل از انجام هر آزمایش معلوم است. 

در این كارآموزی نیز هدف همچنان كه قبلاً اشاره شد بدست آوردن ناحیه سكوت اتاق آنتن است تا در واقع ناحیه قابل استفاده اتاق برای انجام هر گونه آزمایشی بر روی آنتن مشخص گردد.

و اما كیفیت اتاق بدون انعكاس را به پارامتری از اتاق به نام “میزان سكوت” یا “QuietNess” نسبت می دهند و تعریف آن عبارتست از : میانگین نسبت چگالی توان انعكاس یافته به چگالی توانی كه مستقیماً از فرستنده به آنتن گیرنده رسیده است. در ناحیه ای كه انتشار انرژی بین آنتنهای فرستنده و گیرنده با دیركتیویته معلوم یك طرفه باشد. مسلماً هر چه این نسبت توان انعكاس یافته به توان دریافتی مستقیم كمتر باشد، “Quietness” اتاق بیشتر و یا به عبارت دیگر اتاق ساكت تر است و در نتیجه اتاق دارای عملكرد بهتری است.

اكنون می خواهیم كیفیت اتاق و یا همان “Quietness” آنرا بطریق دیگری تشریح كنیم كه كمی شهودی تر باشد.

در اثر انعكاس موج ارسالی از آنتن فرستنده توسط دیواره های اتاق و در نتیجه تداخل این انعكاسات با موج اصلی كه بطور مستقیم از آنتن فرستنده به گیرنده می رسد، موج در محل آنتن گیرنده از نظر شدت میدان الكتریكی بصورت زیر خواهد بود: 

شكل 1- نمای كلی آنتن فرستنده و گیرنده

جبهه غیر یكنواخت موج كه بدین شكل تشكیل می گردد، باعث می شود كه نتایج غیر دقیقی برای آزمایشهای آنتن بدست آید. هر چه مقدار بیشینه انحرافات از حالت یكنواخت بیشتر باشد ، نتایج غیر قابل اطمینان خواهد بود. مقدار ماكزیمم نوسانات در اندازه میدان كل روی جبهه موج بطور معكوس با كیفیت اتاق متناسب است، بدین صورت كه هر چه انحرافات از حالت موج یكنواخت بیشتر باشد، موج انعكاسی از دیواره بیشتر بوده و در نتیجه “Quietness” اتاق كمتر خواهد بود و كیفیت عملكرد اتاق پایینتر است.

اگر این ماكزیمم نوسانات در اندازه كل میدان از یك حدی بیشتر نباشد با تقریب خوبی می توان گفت كه اتاق بدون انعكاس است و در نتیجه نتایج حاصل از آزمایشها قابل اطمینان می باشند. 

3- اندازه گیری مقدار انعكاس در ناحیه سكوت 

تقریباً در اكثر آزمایشاتی كه برای اندازه گیری پترن تشعشعی صورت می گیرند، از آنتن تحت آزمایش به عنوان آنتن گیرنده استفاده می شود و آنرا در میدان ناشی از یك آنتن فرستنده كه در ناحیه دور قرار گرفته قرار می دهند. در حالت ایده آل میدان روشن كننده آنتن گیرنده یا به عبارت دیگر “illuminating field” یك موج صفحه ای می‌باشد و اندازه گیریهای پترن كه انجام می شوند در واقع اندازه گیری آشفتگیهای ناشی در این موج صفحه ای ناشی از انعكاسات ناخواسته انرژی می باشند. 

از نظر تئوریك این امكان قطعاً وجود دارد كه میدان الكتریكی در ناحیه ای كه آنتن تست باید در آن قرار گیرد ، اندازه گیری شود و تغییرات دامنه و فاز از میدان الكتریكی كلی بدست آیند. در اینجا واژه “كل” به معنی جمع برداری تمامی مؤلفه های میدان الكتریكی در هر نقطه از فضا می باشند ، كه شامل مؤلفه موج مستقیم و مؤلفه های ناشی از انعكاس و دیفركشن كه بسیار جزئی هستند. اندازه مجموع برداری مؤلفه های انعكاسی و دیفركشن در یك نقطه كه به صورت كسری از اندازه مؤلفه موج مستقیم بیان شود، در واقع همان مقداری است كه باید اندازه گیری شود. ولی اندازه گیری دقیق این كمیت احتیاج به یك پروب همه جهته واقعی دارد. (Omni Directional Probe) ؛ ولی در عمل می توان از آنتنهایی استفاده كرد كه پترن تشعشعی آنها جهت دار هستند. اثرات جهت دار بودن این آنتنها در تعبیر نتایج آزمایشها باید در نظر گرفته شوند تا نتایج آزمایش معنی دار باشند. 

از آنجائیكه تمركز ما بر روی مؤلفه های مستقیم و انعكاسی میدان الكتریكی است كه در یك فركانس ثابت فقط دارای تغییرات فضائی هستند ؛ اندازه مؤلفه منعكسه كلی را می توان از اندازه مؤلفه مستقیم با مشاهده تغییرات پیك تو پیك پترن تداخلی دو مؤلفه، وقتی كه آنتن پروب ناحیه سكوت را جاروب می كند، از هم تمییز داد. برای این منظور تنها لازم است دامنه سیگنال دریافتی كل توسط پروب اندازه گیری شود، و از بعد عملی نیز حركت آنتن پروب روی دو یا سه خط مستقیم ، متعامد كافی می باشد.

با فرض اینكه اندازه میدان انعكاس دریافت شده 50db پایینتر از اندازه میدان مستقیم دریافتی باشد، انحراف ماكزیمم اندازه میدان كل بین وقتی كه مؤلفه های مستقیم و انعكاسی جع می شوند (هم فاز) و وقتیكه از هم كم می شوند (غیر هم فاز) برابر خواهد شد با : 

آشكار كردن و خواندن چنین تغییر كوچكی فقط با دستگاههای دقیق و بسیار پیچیده قابل انجام است. از اینرو در اكثر روشهای اندازه گیری اتاق آنتن، در مورد رزولوشن مورد نیاز برای اندازه گیری تخفیف قائل می شوند. این كار را می توان با روشهای مختلف آشكارسازی “off-peak” انجام داد. در آشكارسازی “off-peak” اثرات بر هم زنندگی ناشی از انرژی انعكاسی در روی بخشهائی از پترن آنتن كه سطح پایینتری دارند، مورد مشاهده قرار می گیرند. برای مثال اگر سطح انرژی تداخلی 50 dB پایینتر از سطح شعاع مستقیم دریافت شده توسط پیك پاسخ آنتن پروب باشد و اگر لوب اصلی آنتن پروب طوری جهت گیری شده باشد كه شعاع مستقیم پاسخی برابر 20 dB پایینتر از مقدار پیك را نتیجه دهد، تغییرات بیشینه اندازه سیگنال كلی دریافتی در روی خط آشكارسازی برابر با 0.550 dB خواهد بود و این مقدار با ابزارهای ثبت پترن تشعشعی كاملاً قابل مشاهده و ثبت می باشد.